Fez (فـاس) é uma das quatro cidades imperiais de Marrocos (a par com Marraquexe, Meknès e Rabat), sendo a mais antiga. A sua fundação remonta a 789, e desde 1981 que é Património Mundial da UNESCO.
Esta magnífica cidade tem a medina (centro histórico) mais labiríntica de Marrocos, repleta de becos e pequenas ruelas, onde os carros não circulam. Para além disso, é o epicentro do artesanato marroquino, e a capital espiritual do país.
Chegámos a Fez num fim de tarde chuvoso, com o céu transformado num autêntico campo de batalha. O sol tentava de tudo para aparecer, mas as nuvens teimavam em não deixar. Assim, recolhemo-nos no Riad Arabesque, um dos hotéis mais bonitos onde já fiquei, e deixámos a cidade para o dia seguinte.
Ao acordar, a chuva tinha dado tréguas. Partimos, então, à descoberta, acompanhados de um guia oficial. Não creio que seja propriamente necessário ter guia, mas ajuda a economia local e faz com que o tempo, quando limitado, seja aproveitado da melhor forma.
Fez el-Jdid ou Fez Nova: entre o Palácio Real e o Bairro Judaico (Mellah)
Fora das muralhas da medina antiga, Fez el-Jdid (فاس الجديد), ou Fez Nova, é moderna apenas no nome. Construída no século XIII como extensão da cidade velha, esta parte da cidade abriga o Palácio Real que, em tempos, foi o centro do governo de Marrocos. Também é aqui que encontramos o Mellah, nome usado em Marrocos para designar um bairro judaico.
A visita exterior ao Palácio Real
O Palácio Real (دار المخزن) foi o nosso primeiro ponto de paragem. Embora o interior do palácio não esteja aberto ao público, os seus portões merecem uma visita.
Apesar do palácio original datar de 1276, os portões são já do século XX. Ricamente decorados, passei algum tempo a observar os seus detalhes. Os mosaicos elaborados, a madeira de cedro esculpido, o bronze dourado coberto com bonitos padrões geométricos… Tudo pormenores que demonstram a mestria dos artesãos marroquinos.
Mellah, o antigo bairro judaico
Os portões principais do Palácio Real encontram-se muito próximos do Mellah (ملاح), um dos mais antigos bairros judaicos de Marrocos. Seguimos, a pé, observando a envolvência.
Aqui, as casas têm varandas de madeira voltadas para a rua, que contrastam fortemente com a arquitectura que vemos no resto da cidade. O nosso guia disse-nos que os judeus tinham construído assim as casas para verem a vida a passar.
O bairro Mellah ainda mantém a Sinagoga Aben Danan, cujas paredes guardam memórias de uma comunidade que partiu. Com a criação de Israel em 1948, a maioria dos judeus saiu de Marrocos, havendo hoje menos de 3000 a viver no país.
Fez el-Bali ou Fez Velha: um labirinto a perder de vista
Nenhum mapa nos prepara para a parte antiga de Fez. Fez el-Bali (فاس البالي) é, muito provavelmente, a maior zona urbana sem carros do Mundo. Construída entre o final do século VIII e início do século IX, o centro histórico e muralhado de Fez é um emaranhado de mais de 9 000 ruas estreitas.
É, sem dúvida, um labirinto, onde se torna quase inevitável ficarmos perdidos, mesmo seguindo o GPS. Faz parte da experiência. Muito por isto, várias pessoas preferem visitar esta zona da cidade com um guia. Recomendo, no entanto, que se use um guia oficial, identificados como tal. Há muitos que não o são.
Em Fez el-Bali encontramos lojas de artesanato e tecidos coloridos, mercados extremamente movimentados, mesquitas com belos mosaicos, e muitas surpresas a cada esquina. O som do chamamento para a oração mistura-se com o tilintar das ferramentas dos artesãos, criando uma sinfonia urbana que não experienciei em nenhum outro lugar.
Porta Bou Jeloud
Bab Bou Jeloud (باب بوجلود), a entrada icónica para a medina de Fez, é um arco triunfal decorado com azulejos azuis no exterior e verdes no interior. Esta porta do século XX, construída durante o protectorado francês, marca o início da nossa jornada pelo mundo medieval de Fez.
Madraça Bou Inania
A Madraça Bou Inania (المدرسة أبو عنانية بفاس) é uma antiga escola islâmica, onde o estudo se centrava no Alcorão. Construída no século XIV, é um bonito exemplar da arquitectura Merínida.
Foi um dos sítios de Fez que achei mais lotado de visitantes, percepção talvez alimentada pelos corredores estreitos da zona dos dormitórios. No entanto, é um espaço muito interessante, com detalhes fantásticos, e onde podemos ver os quartos reduzidos onde os estudantes dormiam.
Tinturaria e Curtumes de Chouara
Existem três curtumes em Fez, sendo o curtume de Chouara (دار شوارة للدبغ) o maior e um dos mais antigos da cidade. Aqui, as peles são tratadas e tingidas com tintas naturais em grandes tanques de pedra, formando um espectáculo visual inesquecível. Para as cores se fixarem melhor nas peças, é usado excremento de pombo.
Subimos a um dos terraços das lojas que circundam o curtume para conseguirmos ter a melhor vista. Nas lojas podemos comprar artigos diversos em couro, como malas, casacos, e babouches (os típicos chinelos marroquinos). Lá em baixo, apenas estavam dois trabalhadores. Afinal, a chuva tinha voltado, não sendo um bom dia para esticar as peles e deixá-las a secar.
Dizem os relatos que, num dia de maior calor, o odor pode ser extremamente intenso e, por isso, os guias e lojistas dão-nos pequenos ramos de hortelã para irmos cheirando. Todavia, talvez por causa da chuva, não senti que o cheiro fosse assim tão forte.
Universidade Al Quaraouiyine
A Universidade Al Quaraouiyine (جامعة القرويين) é um dos lugares mais importantes de Fez. Fundada no século IX por Fatima al-Fihri, é reconhecida pela UNESCO como a universidade mais antiga do Mundo ainda em funcionamento.
Fatima era filha de um próspero comerciante, e usou a sua avultada herança para fundar este espaço de culto e ensino. Integrada no sistema universitário marroquino desde 1963, esta universidade continua a ser um símbolo de conhecimento e intercâmbio cultural.
Embora a entrada seja restrita a muçulmanos, por estar associada à mesquita com o mesmo nome, visitantes não-muçulmanos podem admirar a sua beleza a partir das portas abertas ou dos vários terraços ao seu redor.
Colina dos Túmulos Merínidas: a melhor vista de Fez
Um dos melhores locais para se ter uma vista panorâmica de Fez é a colina dos Túmulos Merínidas. Os túmulos, esses, são do século XIV e foram construídos para acolher os membros da dinastia Merínida. Infelizmente, não estão muito bem cuidados. No entanto, a maioria das pessoas que aqui vem está mesmo mais interessada na vista fantástica que se tem da colina.
Vendo de perto o artesanato de Fez
Fez é mundialmente conhecida pela sua incrível produção de cerâmica e azulejaria, que se tornaram num símbolo do património marroquino. Um dos locais que visitámos na cidade foi a Art Naji, uma das oficinas de cerâmica de Fez, onde é possível testemunhar de perto a mestria e dedicação que transformam barro em autênticas obras de arte.
Mas este não é o único espaço do género, existem várias oficinas e cooperativas onde podemos observar o trabalho dos mestres artesãos, tanto em cerâmica, como em metal e tapeçaria. Visitar Fez sem explorar este legado é, para mim, perder a essência da cidade.
Guia prático
Como chegar
Não existem voos directos de Portugal para Fez. A cidade não tem ligações com muitos países, mas existem voos desde Madrid, Sevilha, Barcelona, Paris, Bruxelas, e Londres, para referir alguns. Mas se estás a planear uma viagem a Fez, o mais certo é que incluas a cidade num roteiro que começa por Marraquexe ou Casablanca.
Assim, verifica as ligações terrestres que existem a partir de outras cidades marroquinas, através de autocarro ou comboio. Os bilhetes de autocarro podem ser comprados online, directamente na página web da empresa CTM. Já os bilhetes de comboios podem ser comprados na página web da empresa ONCF.
A forma mais prática e cómoda de percorrer Marrocos, no entanto, é em carro próprio ou em carro alugado. É a opção que dará mais liberdade, mas é preciso ter em atenção que nem todas as estradas marroquinas têm boas condições, e o trânsito pode ser desafiante, em particular em grandes cidades como Casablanca ou Marraquexe.
Alojamento
Fez tem uma grande variedade de alojamentos por onde escolher, em vários estilos e para todos os orçamentos. São tantos que se torna difícil escolher. Existem belíssimos riads na zona da medina (centro histórico), assim como hotéis com quartos amplos e terraços com vistas fantásticas sobre a cidade.
Quando estive em Fez numa viagem em família, fiquei alojada no Riad Arabesque, um dos hotéis mais bonitos onde já fiquei. Poderia passar horas a olhar para os detalhes deste espaço, é absolutamente magnífico.
Outra opção é o Riad Fés Touria Palace ou o Dar Al Madina Al Kadima, para quem tem um orçamento mais reduzido. Para uma gama mais elevada, espreita o Riad Ahlam ou o Palais Faraj Suites & Spa.
Qualquer que seja a opção, aconselho a que reserves com alguma antecedência, pois os melhores alojamentos tendem a ficar ocupados rapidamente.
Deixa um comentário